بزرگترین و کامل ترین مجموعه بازار پسته مرغوب و فرآورده های آن در شهرستان رفسنجان مهد تولید پسته، واقع شده است.
وقتی یک محصول در یک جا بیشترین تولید را دارد، طبیعی هم هست، که بزرگترین بازار آن نیز در همان منطقه و شهر به وجود آید.
رفسنجان در میان تولید کنندگان پسته دنیا شناخته شده است، زیرا بزرگترین منطقه تولیدی پسته مرغوب در دنیاست و بازار این شهر نیز به تعب، بزرگترین، بهترین و کامل ترین بازار پسته ایران و دنیا شناخته می شود، که توانایی عرضه و پخش انواع پسته و فرآورده های مرغوب آن را به منظور صادرات و تامین نیاز داخل را دارد.
یکی از ویژگی های بازار رفسنجان اینکه توانایی فروش پسته در طول سال را دارد و کمتر روزی در سال است و شاید بهتر بگوییم اصلا روزی نیست که پسته در آن یافت نشود.
