خرید پسته خام و خندان خشک مرغوب، بیشتر توسط چه مراکزی و برای چه مصرف های انجام می گیرد؟
در مورد میزان خرید پسته خام و خندان مرغوب باید گفت به علت مصارف گسترده ی آن، نمی توان به صورت ریز مشخص نمود، ولی اکثرا خرید های آن توسط مراکز صادراتی خشکبار و پسته و همینطور برای آجیل و بسته بندی انجام می گیرد و میزان درخواستش به مرغوب بودن پسته خام و خندان بر می گردد.
خرید صادراتی پسته خام و خندان
خرید های صادراتی در مجموعه برای 3 منطقه از جهان صورت می گیرد، که مهم ترین آنها هند و چین است، در بیشتر تمرکز خرید آنها بر روی پسته های ارزان و خندان می باشد، به طور مثال چین نمونه خندان و خام فندقی و هند نمونه احمد آقایی و بادامی مرغوب را بیشتر می پسندند.
خرید پسته آجیلی خام و خندان
در حوزه ایران اکثریت خرید برای پسته آجیلی صورت می گیرد و در میان انواع پسته، رقم اکبری خندان و خام، کله قوچی و احمد آقایی به ترتیب بیشتر خریداری می شوند.
از شهر های پیشرو در خرید پسته های آجیلی می توان به دو شهر تهران و تبریز اشاره نمود.
خرید پسته بسته بندی شده
این مورد استثنا، همیشه خرید ها به صورت خام نیست و فقط برای مراکزی که می خواهند، پسته را بسته بندی کنند، پسته خام و خندان را خریداری می نمایند، ولی مصرف کننده ترجیح می دهد، پسته بسته بندی شده را به صورت خندان و طعم دار تهیه و مصرف نماید.
