داشتن رنگ سبز یک ویژگی منحصر به فرد مربوط به خلال پسته ایران است که از نظر صادراتی ارزش زیادی را به ان می بخشد.
خلال پسته که جزو مهمترین فراورده های پسته است در صنایع غذایی کاربرد های زیادی دارد.
این محصول علاوه بر تاثیری که بر طعم بخشی به خوراکی ها داردبه دلیل رنگ سبز زیبایش بیشتر کاربرد تزئیناتی داشته و در تزئین اواع شیرینی جات، دسر و غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد.
خلال پسته مرغوب چه ویژگی هایی دارد؟
در هنگام خرید و انتتخاب خلال پسته سه فاکتورباید مورد ارزیابی قرار گیرد
• اندازه ی خلال پسته
• رنگ خلال پسته
• درصد چربی
اما در بین این سه رنگ از همه مهمتر است و همه به دنبال خرید خلال پسته ههای سبز ستند حتی اگر از نظر اندازه کمی از حد معمول کوچکتر باشند.
خلال پسته درجه یک صادراتی
در کشورمان ایران تولید خلال به صورت عمده در دو شهر کرمان و قزوین صورت می گیرد خلال های تولید شده در این مناطق در سطح بالایی از بهداشت و با استفاده از بهترین دستگاه های مدن و پیشرفته خلال کن تولید می گردند.
اما مرغوب ترین نمونه خلال پسته مربوط به قزوین است چرا که رنگ بسیار زیبایی دارد. از این رو خلال پسته سبز قزوین در بازار های داخلی و خارجی از محبوبیت بالایی برخوردار بوده و صادرت ان نیز به کشور های اروپایی از رونق خوبی برخوردار است.
