صادرات مغز پسته کالک دو پوست شده به اتحادیه اروپا به مراتب بیشتر از ارقام پسته در حال حاضر انجام می شود.
اروپا و اتحادیه آن در چند سال اخیر توانسته اند یک جایگزین خوبی بر پسته ایران پیدا کند و آنهم پسته آمریکاست و حتی گاهی هم پسته ایران را به عنوان پسته ترکیه نیز خریداری می کنند، اما تا به حال نتوانسته اند که جایگزینی برای مغز پسته کالک ایران پیدا کنند، زیرا کیفیت مثال زدنی این محصول آن را در بازار های جهانی بی رقیب کرده است.
مغز پسته کالک بهداشتی برای اروپا
مغز پسته کالک اگر بخواهد بهداشتی و برای اتحادیه اروپا مناسب باشد، باید در موقع فرآوری دقت های لازم را روی انجام داد و تا حد امکان از پسته های که خندان شدن، در تولید مغز پسته کالک دو پوست شده اجتناب کرد.
صادرات مغز پسته به اروپا به دو صورت زمینی و هوایی انجام می شود، که هوایی امروزه بیشتر در دستور کار تجار قرار گرفته است.
