در بازار پسته آجیلی، اکبری به عنوان یک پسته لوکس و مناسب پذیرایی از بالا ترین نرخ قیمت بخوردار است.
امروزه پسته یکی از اصلی ترین ارکان تشکیل دهنده ی اجیل می باشد که در جشن و سرور ها مورد استفاده قرار میگیرد.
فرقی ندارد که پسته اجیلی از بین کدامیک از ارقام پسته انتخاب شود و تنها مساله ی مهم خندان بودن ان است.
بهترین نمونه پسته هایی که در کشورمان به این منظور مورد استفاده قرار می گیرد ارقام اکبری، احمدآقایی و کله قوچی است که اندازه ی درشتی دارند. اما پسته اکبری به دلیل ظاهر کشیده ، درشت و اندازه ی مناسب شکاف دهانه اش دارای قیمت بالایی بوده و به عنوان یک کالای لوکس خریداران خاص خود را دارد.
پسته اکبری نیز مانند دیگر نمونه های پسته به صورت خام و بوداده و شور در بازار عرضه می گردد تا دست خریدار در انتخاب بسته نباشد.
