به دلیل گران بودن پسته ی اکبری باید از نمونه های آب خندان آن برای تجارت به دیگر نقاط از جمله به چین استفاده نمود.
چین از خریداران اصلی پسته از ایران است، که تمایل زیادی به استفاده از پسته های گران قیمت نداشته و ترجیح به استفاده از پسته های ارزان تر را دارد.
پسته های ریز دانه برای صادرات در چین مناسب ترند، اما اگر سفارش دهنده پسته های درشت دانه را بپسندد، بهتر است از پسته های آب خندان استفاده تا بهای کمتری را پرداخت نماید.
البته گاه تجار چینی خود پسته ها دهان بسته را خریداری کرده و در کشورشان نسبت به خندان نمودن آن با روش مکانیکی یا آب خندان اقدام می نمایند.
