اگر خریدار بهترین پسته کله قوچی هستید باید بدانید که این نوع پسته یکی از مرغوب ترین و پرفروش ترین پسته ای ایرانی است که از لحاظ طعم نیز بسیار خارق العاده می باشند، در ایران از انواع پسته کله قوچی در آجیل و تهیه برخی غذاها و شیرینی ها استفاده می شود، این نوع پسته یکی از محبوب ترین پسته های صادراتی محسوب شده که به صورت خام و یا رسیده به سایر کشورها صادر می شود.
بزرگترین عرضه کننده مغز پسته کله قوچی
شهرهای مختلف ایران نظیر یزد، رفسنجان و کرمان از بزرگترین تولید کنندگان و عرضه کنندگان پسته کله قوچی در کشور به شمار می روند.
مغز پسته اعلا و درجه یک دارای خصوصیات زیر است:
- ظاهر زیبا و خندان دارد.
- طعم بسیار دلپذیری دارد.
- درشت ترین نمونه های پسته صادراتی محسوب می شوند.
- رنگ پوست آن استخوانی سفید کدر بوده و مغز آن به رنگ سرخ تیره است.
- بر روی پسته کله قوچی یک چین خوردگی و فرو رفتگی قابل مشاهده است که علاوه بر اینکه یکی از نشانه های این رقم از پسته محسوب می شود سبب زیبا تر شدن ساختار آن نیز می گردد.
- شکل ظاهری آن تقریبا گرد و به شبیه به فندق است و به سبب درشتی و شکل زیبا و خاص مغز آن یکی از نمونه های آجیل صادراتی بوده که در بین ایرانیان نیز از شهرت و محبوبیت بالایی برخوردار می باشد.
قیمت رقابتی هر کیلو پسته کله قوچی
اغلب شرکت های توزیع و پخش عمده پسته کله قوچی با قیمتی نزدیک به هم و رقابتی محصولات خود را به فروش می رسانند، اما به طور کلی قیمت هر کیلو از این محصول در شهرهای مختلف کشور به سبب عواملی نظیر شرایط حمل و نقل و بعد مسافتی اندکی متفاوت می باشد.
از مهمترین عواملی که در میزان قیمت پسته تاثیر گذارند می توان به موارد زیر است:
- کیفیت و مرغوبیت محصول
- روش خرید(عمده و یا کیلویی)
- شرایط تولید پسته در هر سال
- خندان بودن و درشت بودن پسته
- نوع آن
پسته قله قوچی نسبت به سایر انواع پسته زودرس تر بوده به همین سبب از لحاظ صادرات از جایگاه ویژه ای برخوردار می باشد، اما قبل از خرید پسته کله قوچی به موارد گفته شده دقت نمایید. دانستن ویژگی ها و قیمت هر کدام از گونه های این محصول سبب انتخابی دقیق تر و مطمئن تر خواهد شد.
بازار فروش پسته در کشور
پسته و سایر خشکبار نظیر فندق و بادام به سبب قیمت بالایی که دارند به عنوان کالایی لوکس محسوب می شوند، از این رو اغلب در مناسبت های مختلفی نظیر اعیاد و جشن ها در کشور مورد استفاده قرار می گیرند و در این ایام از بازار فروش پررونق تری برخوردار می باشند.
مغز پسته خام در اغلب کشورهای اروپایی از محبوبیت بالایی برخوردار است، از مغز پسته خام جهت تفت دادن و مزه دار کردن با سایر ادویه ها و چاشنی ها استفاده می شود.
فروش پسته کله قوچی به صورت عمده و فله ای امکان پذیر است، پسته قله قوچی بر اساس واریته به ۴ دسته کلی زیر طبقه بندی می شوند:
- پسته اکبری
- پسته کله قوچی
- پسته احمد آقایی
- پسته فندقی
صادرات پسته ایران به تایلند
در خصوص صادرات پسته ایران به تایلند باید به این نکته توجه داشت که هر کشوری بر اساس مصوبات و قوانین تجارتی خود اقدام به واردات محصول از سایر کشورها می نماید، از این رو قیمت و نوع بسته بندی محصول با توجه به استانداردهای آن کشور توسط مراجع مربوطه تعیین می گردد.
پسته اکبری و کله قوچی از پسته های گرانقیمت محسوب شده که در زمینه صادرات و فروش داخلی از اهمیت و جایگاه ویژه ای برخوردار می باشند.
امروزه صادرات پسته کال یا نارس مورد توجه بسیاری از افراد است ، این نوع پسته قبل از رسیدن برداشت می شود، پسته کال زمانی که برداشت می شود مغز آن هنوز سبز بوده و پوست آن به رنگ سفید شیری است، که در گریدهای مختلفی دسته بندی شده و به فروش می رسند.
