پسته که از که از اصلی ترین محصولات کشاورزی شهرستان زرند است چنانچه به صورت خام مصرف شود دارای خواص درمانی بی شماری می باشد.
پسته را می توان یکی از محبوب ترین خشکبار و آجیل ها در میان ما ایرانی ها دانست و چون این دانه ی خوراکی دارای سرشار از ویتامین ها، املاح و مواد معدنی است و به همین دلیل می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها نقش دارویی موثر را ایفا می کند.
این محصول در شهرستان های مختلف استان کرمان مانند زرند تولید می شده و به سراسر کشور ارسال می گردد.
از خواص پسته خام می توان به موارد زیر اشاره نمود.
• کاهش استرس
• پیشگیری از یبوست
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• مفید برای شادابی پوست
• تضمین سلامت قلب
• تقویت بینایی
البته لازم به ذکر است که با تمام فوایدی که پسته دارد اما به دلیل بالا بودن میزان چربی موجود در ان برای افرادی که مبتلا به چربی خون و یا چاقی می باشند مضرر است و پزشکان همیشه به این افراد توصیه می کنند تا از مصرف ان پر هیز کنند.
