روش انس گیری پسته خندان

روش انس گیری پسته و نحوه اندازه گیری آن برای پسته های خندان و همچنین دهان بسته و مغز چگونه است؟ آیا این تنها معیار برای سنجش مرغوبیت و بهای آن است؟
روش انس گیری پسته یک معیار برای سنجش میزان بزرگی و مرغوبیت پسته است، اما باید توجه داشت که این تنها شرط برای مرغوبیت و همچنین تعیین میزان بهای آن نیست، زیرا مواردی دیگر همچون خصوصیات و ویژگی های خاص یک رقم مانند کشیدگی و همچنین زیبای ظاهر نیز در نرخ و قیمت پسته ها اثر گذار است.

روش انس گیری پسته دهان بسته

روش انس گیری پسته ها دهان بسته نیز پابرجاست، اما با کمی تفاوت، در ابتدا پسته دهان بسته را مطابق روش خندان انس گرفته و سپس مقدار 100 گرم از آن را جدا و مغز درون آن را بیرون آورده و دوباره مغز را وزن گیری می کنیم، عدد نشان داده نماینگر کیفیت پسته دهان بسته است، به طور مثال انس 142 گرم یک پسته دهان بسته می شود، 28 تا 30 دانه و مغز آن در 100 گرم 50 گرم مغز را نشان می دهد، که به آن پسته دهان بسته انس 28-30 گفته با 50 گرم مغز.

نحوه محاسبه انس پسته خندان

برای اینکه انس پسته خندان را بدست بیاوریم به یک ترازو انس گیری احتیاج داریم و سپس مقدار 142 گرم از یک پسته را داخل آن ریخته و وزن می کنیم و سپس آن را با دسته های پنج تایی شمارش و تعداد این دسته ها نماینگر انس پسته خندان است، که بیسیک قیمت گذاری پسته خندان می باشد.

• پسته اکبری

1. انس 22-20
2. انس 24-22
3. انس 26-24

• پسته احمد آقایی

1. انس 24-22
2. انس 26-24
3. انس 28-26
4. انس 30-28

• پسته فندقی

1. انس 30-28
2. انس 32-30
3. انس 34-32
4. انس 36-34

• پسته کله قوچی

1. انس 22-20
2. انس 24-22
3. انس 26-24

اینها همگی معمول انس های پسته خندان هستند.

و این انس های عددی برای پسته های دهان بسته نیز صادق می باشند.