کدام نوع از مغز پسته کال برای صادرات به اروپا اسفاده می شود؟ شرایط افلاتوکسین طبق مقرارت آنجا چگونه باید باشد؟
مغز پسته کال جزء مورد های محدودی است که برای اتحادیه اروپا صادر می شود، زیرا هنوز نتوانسته اند جایگزینی خوب و مرغوبی برای آن پیدا کنند.
صادرات مغز پسته های دو پوست شده به اروپا از همه ی انواع دیگر مغز کال صورت بیشتر انجام می گیرد، که به وسیله حمل و نقل هوایی بیشتر و زمینی کمتر به این مقصد فرستاده می شود.
شرایط افلاتوکسین مغز پسته برای صادرات به اروپا
افلاتوکسین یک باکتری است که در بیشتر در خشکبار و پسته پدید می آید، که مقدار بالای آن در پسته و مغز پسته باعث بروز بیماری های جدی می شود.
مقدار مجاز برای صادرات مغز پسته کال در مورد افلاتوکسین برای اروپا عدد 15 ppm است، که اگر این مقدار بالاتر از این عدد باشد، مغز پسته کال یا مرجوع می شود و یا معدوم.
