پسته شور شده را هم میتوان فله و کیلویی به فروش رساند و هم بسته بندی، که نوع دوم برای مقادیر کم بیشتر مرسوم است.
طعم شور یکی از طعم های پرطرفدار پسته در ایران است و وقتی آن را بوداده و با آبلیمو و یا زعفران مخلوط شود، واقعا مزه بی نظیری پسته پیدا می کند.
در اکثر فروشگاه های آجیل که پسته را کیلویی و فله به فروش می رسانند، پسته ها شور شده و طعم دار است و کمتر پسته خام عرضه می شود.
در حال حاضر روند بازار به سمت فروش پسته به صورت بسته بندی های کوچک پیش می رود، زیرا در نگاه اول مشتریان قیمت پسته های بسته بندی کمتر از فله آن و به راحتی می توانند آن را در هر سوپر مارکتی تهیه نمایند و عمده بسته بندی های پسته نیز قوطی و سلفون می باشد.