پسته خشک چه چگونه تولید و چه ویژگی های دارد؟ نرخ خام خشک شده و فله آن برای مصارف مختلف مانند آجیل چکونه است؟
پسته خشک شده بدیهی است که از پسته تازه بدست می آید، اما همان خشک شده چندین نوع دارد، که در نرخ آن نیز اثر گذار می باشد.
پسته ها به 3 صورت خشک می شوند، اولین آن، نم گیری اولیه و سپس استفاده از آفتاب، دومین، خشک شدن توسط دستگاه و استفاده از آفتاب و آخرین آن نیز استفاده مستقیم از نور خورشید که همه ی اینها در نرخ نهایی پسته خام تاثیر گذار است.
پسته خشک فله
پسته خشک و با بسته بندی فله مهم ترین پارت و بخش برای فروش پسته است، زیرا بیشتر سفارشات برای این محصول به این صورت است، پسته خشک شده فله هم در صادرات و هم برای پخش در ایران از آن بهره می برند.
نرخ پسته آجیلی از نوع صادراتی خود به مراتب بیشتر و بالاتر است.
نرخ پسته خام کرمان
نرخ پسته خشک شده معلوم شد که چه عواملی به غیر از آیتم های روتین در آن موثر است، علاوه بر همه ی اینها کرمان به عنوان اصلی ترین مرجع تعیین نرخ پسته خام در کشور شناخته شده و حتی تا حدودی هم در نرخ جهانی پسته به دلیل تولید بالای آن دخالت دارد.
