آیا می دانید که پسته فندقی یکی از نمونه های مرغوب و پر فروش پسته در بین تجار اروپایی است؟
سالانه بیش از 80 درصد پسته تولیدی در ایران صرف صادرات به کشور های خارجی می گردد. پسته صادراتی ممکن است به صورت خام، بوداده، بسته بندی شده و …. باشد که تمامی موارد بسته به انتخاب و صلاح دید مشتری می باشد.
کشور های اروپایی چون المان و ایتالیا جزو عمده خریداران پسته ایرانی به شمار آمده و بیشتری سفارش آنها مربوط به پسته رقم فندقی است.
می دانید چرا؟
پسته فندقی فی ذات ریز بوده و حالت کروی شکل دارد اما با این ظاهر نه چندان دلچسبش به دلیل تولید افلاتوکسین کمتر و قیمت مناسب پر طرفدار است.
در کشور ما که معمولا سلیقه مصرف کننده بیشتر با پسته های درشت دانه سازگاری دارد تنها زمانی می توان از ان به عنوان پسته آجیلی یاد کرد که دارای انس 28 باشد.