محصول پسته تولیدی بر اساس شکل و اندازه به انواع مختلفی تقسیم بندی می شود که هر نوع آن به صورت کلی و جزئی به فروش می رسد.
پسته تولیدی بر اساس نوع، شکل و اندازه آن تقسیم بندی می شود. از انواع مختلف پسته می توان به نوع کله قوچی، اکبری، احمد آقایی و فندقی اشاره کرد که بیشتر در بازار جهانی شناخته شده هستند. پسته فندقی و احمد آقایی با توجه به اندازه خود دارای مغز بزرگتری هستند که این مزیت باعث شده که کشور های وارد کننده این محصول بیشتر به دنبال این محصولات باشند. پسته های اکبری و کله قوچی به دلیل کشیده بودن و درشت تر بودن بیشتر در داخل کشور مشتری دارند اما به این معنی نیست که این محصولات به خارج صادر نمی شوند کشور های حاشیه خلیج فارس از معدود وارد کنندگان این محصولات هستند.
