ترکیه از تولید کنندگان بزرگ پسته و مغز پسته سبز در دنیاست و علت مهم صادرات به این کشور در زمینه باز صادرات تعریف می شود.
ترکیه در منطق استان هاتای و غاضی انتب تولید پسته دارد.
در این مناطق چون میزان سدی هوا بالاست مغز پسته آن سبز خوش رنگی می شود.
ترکیه در کنار ایران،امریکا،سوریه و اسپانیا از تولیدکنندگان این محصول بشمار می روند.
اما چرا کشوری که خود تولید کننده پسته است و تعرفه وارادتی آن نیز بالا بوده درخواست این محصول را از ایران دارد؟
باز صادرات مغز پسته سبز
مغز پسته سبز در صنایع مهم غذایی مصرف می شود.
به دلیل اینکه راوبط بانکی و اقتصادی ترکیه با دیگر کشور ها مانند اروپایی ها در سطح خوبی قرار دارد صادرات این محصول در با روند خوبی در جریان است.
وقتی میزان تولید کشور ترکیه دچار حادثه یا از نظر قیمت و کیفیت محصول ایران بصرفه در میاد تجار ترکی محصول ایران را خریداری کرده و آن را باز صادرات می کنند بخصوص مغز پسته سبز را.
از کشور های مهم مقصد را می توان به
- کشور های اروپای غربی
- کشور های اروپای شرقی
- الجزایر
- مصر
- لیبی
- اردن
- لبنان
اشاره نمود.
مغز پسته سبز چیست؟
سبز یک ویژگی تعریفی است اما در بحث ما کاملا فرق می کند.
محصول ایران و ترکیه تولیداتش سبز خاص و به خصوصی دارد که کشور های خریدار آن را به محصول امریکا ترجیح می دهند.
نوع کال دو پوست شده سبز ایران که در دنیا بینظیر بوده و حتی شرکت های مهمی همچون نستله و فررو حاضر نیستند محصول ایران را با دیگر محصولات دنیا مانند ترکیه جایگزین کنند.
این محصول ایران در چندین گرید تولید و عرضه می گردد که بر اساس رنگ این گرید ها تقسیم بندی می شوند.
بهترین نوع مغز پسته کال سبز ایرانی و حتی گران ترین محصول مشتق شده از پسته در دنیا گرید سوپر آن است که رنگ سبز تیره ای دارد.
