انواع خلال پسته موجود در بازار کدامند؟ نمونه باکیفیت و درجه یک این فرآورده، تولیدات کدام منطقه است و ویژگی های ظاهری آن چیست؟
خلال پسته از جمله مهمترین فرآورده های پسته بشمار می رود، که کاربرد بسیار فراوانی در تولید انواع شیرینی و تزئین انواع غذا ها دارد.
خلال های موجود در بازار بسیار متنوع است اما مهمترین و باکیفیت ترین آنها شامل خلال پسته مغز کال کرمان، خلال قزوین، خلال بوئین زهرا و همچنین خلال پسته معمولی کرمان است.
این خلال ها به ترتیب از نظر کیفیت و قیمت ردیف بندی می شوند اما در میان آنها دو خلال باکیفیترین هستند، خلال پسته مغز کال کرمان و خلال پسته قزوین، که اولی به دلیل قیمت بالا مشتریان بالایی در بازار داخل ندارد، اما نوع دوم حجم بیشتری از مشتری را به خود اختصاص داده است.
خلال پسته قزوین
خلال پسته قزوین به دلیل رنگ سبز بی نظیری که دارد از جمله پرطرفدار ها در بازار است، به خصوص نوع سوزنی آن که برای تزئین مناسب ترین گزینه می باشد. این نمونه خلال از مغز پسته تولیدات استان قزوین و شهر قزوین تولید می شود، و علاوه بر بازار داخل به خارج نیز صادر می شود می گردد.
