تولید خلال پسته با دستگاه های مخصوص خلال کن سرعت انجام کار را بالا برده و محصولی یکنواخت تر را به دست می دهد.
همانطور که می دانید خلال پسته از مرغوب ترین نمونه فراورده های مغز پسته است که به دلیل کاربرد های فراوانی که در صنایع قنادی ، شیرینی پزی و … دارد میزان تقاضا برای ان زیاد می باشد حتی برخی از هتل ها و رستوران های لوکس نیز از ان جهت تزئین غذا و دسر ها ی خود بهره می برند.
خلال پسته را چگونه تولید می کنند؟
در گذشته تولید خلال پسته به روش دسترس و توسط افراد با استفاده از چاقو و کارد اشپزخانه صورت می گرفت انجام این کار نیاز مند دقت و مهارت خاصی بود و زمان زیادی هم می برد اما امروزه کار خلال کردن مغز پسته توسط دستگاه های صنعتی تمام اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک انجام می پزیرد خوبی استفاده از دستگاه برای این کار این است که هم در زمان صرفه جویی شده و هم خلال های یک شکل تر و یک اندازه تری را به دست می دهد.
