پسته آبخندان چیست و چگونه تولید می گردد؟ آیا میتوان به پسته آبخندان به عنوان یک جنس آجیلی نگاه کرد؟
در ابتدا بهتر است توضیحاتی در رابطه با پسته آبخندان بدهیم.
برخی گمان می کنند که پسته ابخندان یکی از ارقام پسته می باشد در صورتی که این تصور اشتباه است. این محصول طی انجام عملیاتی که بر روی پسته های دهان بسته انجام می شود تولید می گردد و از انجایی که در همه ی انواع پسته ایران دهان بسته نیز یافت می شود پسته آبخندان نیز از همه ی ارقام می توان تولید کرد.
مصرف آجیلی پسته آبخندان
پسته آبخندان از نمونه های ارزان قیمت پسته می باشد و از نظر شکل ظاهری با پسته خندان تفاوتی ندارند. اکبری،کله قوچی و احمدآقایی ابخندان جزو نمونه های آجیلی پر فروش به ویژه در بازار شب عید می باشند.
