بیشترین صادرات مغز پسته به کشور های اروپایی از جمله آلمان انجام، که از نمونه های مغز سبز و با درجه کیفی بالا می باشد.
با توجه به استاندارد های مد نظر اتحادیه اروپا در رابطه با سلامت مواد غذایی، برای صادرات مغز پسته به این منطقه باید از نمونه های مرغوب و درجه یک استفاده نمود.
اگر میزان افلاتوکسین موجود در پسته و یا مغز پسته با استاندارد های آن ها مغایرت داشته و بیش از حد مجاز باشد، بار ارسال اجازه ورود نیافته و در بعضی مواقع به طور کامل معدوم خواهد گشت.
انواع مغز پسته صادراتی ایران
مغز پسته انواع مختلفی دارد، که هر کدام دارای کیفیت های متفاوتی بوده و قیمت خرید و فروششان نیز باهم متفاوت است.
مغز پسته معمولی، مغز پسته سبز رسیده، مغز پسته کالک، مغز موشو، روآبی، گندمی، دندونه و …از نمونه های مغز هستند، که بیشترین حجم صادرات مربوط به پسته های سبز و کالک است.
آلمان از جمله ی مشتریان اصلی مغز و خلال پسته سبز است و نمونه های اعلا را بیشتر می پسندند.
