مغز پسته مرغوب شکستنی در حوزه های شیرینی پزی، بستنی سازی و تولید سوسیس و کالباس فروش خوبی دارد.
مغز پسته مرغوب شکستنی و لپه در قیاس با دیگر مغز ها از قیمت خوبی برخوردار است و نوع لپه و خردش برای بستنی سازی ها که بیشتر از پودر پسته استفاده می کنند بهتری انتخاب است.
نوع درشت تر آنها در کنار خلال پسته برای شیرینی پزی ها مصرف دارد و اینها را ازپسته های گو و موشو به دست می آورند که گاهی هم به عنوان مغز پسته موشو آن را می شناسند.
صادرات مغز پسته مرغوب
صادرات مغز پسته شکستنی در کنار مغز پسته کالک در جریان است و این نوع مغز را بیشتر از پسته های دهان بسته بدست می آورند و مناسبترین برای صادرات به کشور های اروپایی و آسیای شرقی که استاندارد بودن مغز برای آنها اهمیت دارد، فروش بیشتر آنها هم متعلق به کارخانجات سوسیس و کالباس است.
