نرخ پسته حام رفسنجان به عنوان ماخذ و منبع بهای این محصول در بازار شناخته می شود، زیرا این شهر بزرگترین و باکیفیت ترین تولید کننده آن است.
همان طور که منبه نرخ زعفران در ایران شهر قائنات استان خرسان جنوبی است، منبع و ماخذ نرخ پسته خام، شهر رفسنجان است و خیلی از بازار ها به این منبع برای نرخ گذاری خود رجوع می کنند.
در خود رفسنجان نرخ پسته خام و خشکی که قرار است در بازار عرضه شود را، بر روی تمامی انس ها و نمونه همه ی ارقام می گذارند و همین یکی از عوامل رجوع بازار های دیگر به بازار پسته رفسنجان است.
در میان پسته های تجاری خام رفسنجان، نوع اکبری بیشترین نرخ را به خود می گیرد و نوع قندقی کمترین نرخ، البته باید توجه داشت که این نرخ ها بر اساس نمونه های مرغوب خام هستند و نه نامرغوب
