با توجه به نرخ گذاری شرکت تعاونی پسته رفسنجان، بهای پسته فندقی صادراتی نیز بر اساس بهای جهانی آن، مشخص شد.
همه سال بعد از برداشت پسته معمولا در اواخر ماه مهر و اوایل آبان شرکت تعاونی پسته رفسنجان قیمت پسته را اعلام می کند، که معمولا رنج نرخ پسته صادراتی است.
در چند سال اخیر علاوه بر این شرکت خود بازار نیز در تعیین نرخ پسته دخیل است و این دخالت حتی خیلی بیشتر از شرکت تعاونی پسته رفسنجان می باشد.
نرخ پسته صادراتی بر اساس و مبنای پسته فندقی است، زیرا این پسته از همه ارقام بیشتر در صادرات نقش دارد و عموما نیز انس های 28 تا 32 دانه آن نیز مبانی نرخ صادراتی می باشد.
مورد بعدی که در نرخ پسته دخالت دارد، بهای جهانی آن است که آمریکا بازیگر اصلی آن است.
