پسته خام زرند به عنوان یکی از محصولات صادراتی از استان کرمان شناخته می شود.
استان کرمان بزرگترین شهر های تولید کننده ی پسته را در خود جای داده است که از جمله ی ان ها می توان به شهرستان های رفسنجانف سیرجان، زند، انار و … اشاره نمود.
پسته تولید شده در هر شهر با توجه به شرایط جوی ای که بر ان حاکم است مشخصات و ویژگی های خود را دارا می باشد.
برای مثال زرند از بهترین نمونه پسته دهان بسته را تولید می کنند که هم اندازه ی مغز ان ها زیاد است و هم مغز دارای پوست گلدار است که این محصول را به یک نمونه مغز آجیلی شکیل بدل می نماید.
