تهران و تبریز از خریدار های عمده پسته اکبری مرغوب که نمونه ای لوکس در مصرف آجیلی است می باشند.
بازار شهر های بزرگ چون تبریز و تهران ظرفیت فوق العاده ای برای عرضه ی انواع پسته های مرغوب دارند، اکبری که پسته ای گران قیمت و لوکسی است به دلیل کشش مناسب بازار این مناطق به صورت عمده توسط آجیل فروشان در انس های متفاوت عرضه می گردند.
با ارزش ترین و خوش رویت ترین نمونه پسته اکبری آجیلی آن است که دست چین شود، که در این حالت تمامی آن ها دانه درشت با درجه خندانی بالای هستند و حتی یک عدد پسته دهان بسته نیز در میان آن ها یافت نمی شود.
دست چین نمودن پسته اکبری موجب کاهش انس آن نیز می شود و اونس را از حد طبیعی که بین 20 تا 24 است پایین تر آورده و ممکن است به عدد 18 و 19 هم برسند.
