از میان انواع پسته ایران نمونه های مرغوب کدام اند؟ صادرات هر یک از ارقام پسته به کدام کشور ها صورت می گیرد؟
ایران به واسطه ی داشتن آب و هوای گرم و خشک در برخی از مناطقش شرایط مناسبی را برای رویش و ثمر دهی محصول پسته دارا می باشد از این رو کشورمان یکی از پیشگامان تولید و فراوری انواع پسته در جهان است و طی سال های اخیر با افزایش تولید و صادرات این محصول توانسته نام خود را در صدر قله ی صادر کنندگان پسته در سراسر جهان قرار دهد.
تنوع پسته تولید شده در کشورمان بسیار زیاد است اما در این بین 4 رقم اصلی وجود دارد که بهترین کیفیت را داشته و در دنیا زبان زد است که شامل اکبری، احمدآقایی،کله قوچی و فندقی می باشد.
آمار ها حاکی از ان است که سرانه مصرف ساالانه ی پسته در داخل کشورمان 420 گرم بوده و بیش از 80 درصد پسته تولیدی روانه ی بازار های خارجی می گردد که البته تجار و بازرگانانی که در این زمینه فعالیت دارند با چالش های گوناگونی روبرو هستند که می توان از قد علم کردن رقیب سرسختی چون امریکا، نوسانات نرخ ارز و عدم حمایت از صادر کنندگان به عنوان برخی از انها یاد کرد.
اما با این حال با برنامه ریزی درست می توان علاوه بر حفظ جایگاه خود در بازارهای خارجی موجود در صدد تسخیر بازار های مشتریان جدید پسته ایران مانند کشور های آسیا شرقی و برخی از کشور های اروپایی گام بردارد.
نوع پسته مصرفی در هر کشور متفاوت بوده که در اینجا به بررسی سلیقه بازار در بخی از کشور هی هدف می پردازیم.
صادرات پسته به هنگ کنگ
هنگ کنگ بزرگترین وارد کننده ی پسته ایران در این منطقه محسوب می شود اما شواهد حاکی از ان است که بیش از 50 دصد پسته وارداتی آن برای ارسال مجدد به سایر کشور ها نظیر ویتنام، چین، امارات و … قرار می گیرد.
در میان پسته های صادرات شده به هنگ کنگ نمونه های پسته اب خندان و طبیعی خندان هر دو به چشم می خورند.
صادرات پسته اکبری به امارات
امارات یکی از کشور های نفت خیز و ثروتمند حاشیه خلیج فارس است که از خریداران عمده پسته اکبری ایران تلقی می شود.پسته اکبری گرانترین رقم پسته ایران است و مرغوب ترین نمونه پسته برای تهیه اجیل است.به جز اماررات کویت نیز از دیگر کشور های هدف برای فروش پسته اکبری به شمار می رود.
فروش و صادرات پسته به روسیه
روسیه نیز به مانند هنگ کنگ از کشور های وارد کننده ی پسته ایرانی است که دستی بر صادرات این محصول نیز دارد.
بیشترین رقم پسته صادرات شده به روسیه از نوع احمدآقایی می باشد که به صورت مخلوطی از پسته خندان و آب خندان توسط تجار روسی خرید و فروش می شود.
پسته ی صادر شده به روسیه معمولا مجددا جهت ارسال به کشور های همسایه مورد استفاده قرار می گیرد.
کشور های اروپایی را می توان جز سخت گیرترین مشتریان پسته و فراورده های ان دانست.
پسته ی صادر شده به اروپا باید حتما دارای برگ تائید میزان مجاز افلاتوکسین باشد تا اجازه ی ورود پیدا کند و الا بار نه تنها اجازه ی ورود نمی گیرد بلکه معدوم نیز می گردد.
بیشترین رقم پسته صادر شده به اتحادیه اروپا فندقی ندان می باشد و مغز پسته ارسالی نیز باید از نوع مرغوب و عاری از افلاتوکسین انتخاب گردند.
