در بازار تهران به دلیل کثرت مشتری و تنوع سلیقه ی ان ها انواع مغز پسته با کیفیت و قیمت های گوناگون به فروش می رسد.
قیمت انواع پسته و مغز پسته توزیع شده در بازار کلان شهری چون تهران بسیار متنوع است چرا که باید به گونه ای باشد که بتواند درصد بیشتری از مشتریان را تحت پوشش قرار داده و این کار تنها با عرضه انواع مختلف محصول امکان پذیر است.
نوع پسته و مغز مصرفی برای هر کاری با یکدیگر متفاوت بوده و خریدی که صورت می گیرد باید با توجه به همان نیاز باشد.
برای مثال از مغز های سبز رنگ دو پوست برای تزئین مواد غذایی استفاده شده و در مواردی مثل تولید بستنی از مغز هایی با قیمت پایین تر مانند مغز شکسته و ریز دانه بهره می برند.
فروش مغز پسته برای تهیه پودر پسته
پودر پسته یکی از اقلام پر مصرف فراورده های پسته به حساب می آید که در صنایع تولیدی مواد غذایی به خصوص شیرینی سوهان پزی کاربرد دارد.
برای تهیه پودر پسته ملاک انتخاب مغز، رنگ ان ها است هر چه رنگ مغز سبز تر باشد برای این منظور مناسب تر خواهد بود.
همانطور که میدانید مغز های سبز رنگ نرخ فروش بالایی دارند بنابر این می توان از مغز سبز دندونه استفاده نمود تا هزینه ی کمتری را برای خرید ان پرداخت.
