برای موفقیت در تجارت پسته به دبی باید مطابق با سلیقه ی مصرف کنندگان آن ها عمل نمود، که برای این منظور پسته اکبری خشک مناسب تر است.
سلیقه ی بازار و مصرف کننده نکته ی بسیار مهمی است، که پیش از اقدام عمل برای امر صادرات و تجارت محصول پسته که بسیار هم متنوع است، باید مد نظر قرار گیرد.
برای مثال پسته های ریز دانه ی خندان مانند فندقی برای صادرات به کشور های اروپایی طرفدار بسیار دارد و نمونه های درشت و کشیده تر را کشور های عربی حوزه ی خلیج فارس بیشتر می پسندند.
پسته اکبری برای صادرات به این مناطق مانند دبی گزینه ی بسیار خوبی است، چرا که آن ها به شکیل بودن دانه های پسته اهمیت خاصی می دهند و از نظر الودگی به افلاتوکسین چندان سختگیری نمی کنند.
