آیا مغز پسته سبز شکستنی دارای تنوع می باشد؟ قیمت هر کدام بر اساس چه معیار هایی تعیین و عرضه می شود؟
مغز پسته سبز شکستنی همان طور که از اسمش پیداست از شکستن پسته ها بدست می آید، این مغز ها از پسته های دهان بسته، پسته های روی آبی و همچنین گو بدست می آید و هر کدام خود بر اساس معیار هایی، قیمت آنها تعیین و آماده عرضه می شود.
مغز های سبز پسته شکستنی به تفکیک مورد بررسی قرار می گیرد.
مغز پسته سبز دهان بسته شکستنی
مغز های پسته شکستنی سبزی که از پسته های دهان بسته بدست می آید، معیار قیمت آنها بر اساس میزان درشت بودن پسته و گلداری آن تعیین می شود و مغز های دهان بسته ارقام تجاری، از همه پرفروش تر هستند، یک نکته باید در نظر گرفته شود، اگر مغز پسته دهان بسته 45 گرم باشد، در میان مغز های روی آبی قرار می گیرد.
قیمت مغز پسته روی آبی
قیمت مغز پسته روی آبی از پسته دهان بسته پایین تر است، دلیل اینکه به آن روی آبی گفته می شود این است که در موقع فرآوری پسته که آن در آب ریخته می شود، به دلیل وزن سبک بعضی از پسته، آنها روی آب قرار می گیرند به همین خاطر به آن روی آبی می گویند و در 100 گرم آن وزن مغز زیر 45 گرم می باشد.
نرخ مغز پسته سبز گو
مغز پسته گو می تواند روی آبی هم باشد و گاهی هم مغز های موشو نیز از این پسته ها بدست می آیند، قیمت و نرخ این محصول از همه مغز ها پایین تر بوده و برای مصارف پودری و صادراتی مناسب است.
