صادرات پسته ایران به اتحادیه اروپا و انگلیس

اتحادیه اروپا و انگلیس از مشتریان اولیه و قدیمی پسته ایران بحساب می آیند، اما در دهه های اخیر کاهش چشمگیری صادرات این محصول به این مناطق داشته است، که به بررسی علل و دلایل آن می پردازیم.

اروپا اولین مقصد صادرات پسته ایران بوده و اواین محموله صادراتی ایران از رفسنجان به این قاره ارسال شده است.
اما در دهه های اخیر میزان ارسال کاهش چشمگیری داشته است.
عوامل مهم سیاسی و اقتصادی در کنار عوامل بهداشتی در این بین نقش مهمی داشته اند.

ضرورت پیگیری و حل این مشکلات موجب می شود که علاوه بر بازپسگیری بازار سنتی ایران موجب از دست رفتن دیگر بازار های نشود.
بخصوص کشور های نظیر هند و چین که در حال استفاده از رقابت پسته ایران با کشور امریکا شده اند.

استاندارد صادرات پسته به اروپا

اولین بار بحث استاندارد اروپایی رو مبحث اقلاتوکسین به وجود آمد که یک نوع قارچ سمی و رایج در خشکبار می باشد.
به مانند دیگر قارچ ها این نمونه هم در محیط های نمناک و غیر بهداشتی تکثیر می شود و به هیچ طرفندی از بین نمیرود.

عمده اصلی این مشکل در زمان فرآوری پسته بوجود می آید که در زمان های قدیم که فرآوری پسته به صورت سنتی انجام می شد میزان افلا در پسته بالا می رفت.

اتحادیه اروپا وقتی مشاهده کرد رقیبی به مانند امریکا در بحث پسته وجود دارد روی میزان این سم سختگیری های شدیدی اعمال کرد حتی بیشتر از امریکا و خود این موجب کاهش چشمگیری صادرات پسته و مغز پسته به اروپا در دهه های 70 و 80 شمسی شد.

اما با بروز شدن دستگاه های فرآوری پسته و همچنین آکاهی مناسب کشاورزان نسبت به این قارچ اوضاع در حال ترمیم بود که مبحث جدید به وجود آمده امروزه به نام سم مانده.

سم مانده در پسته چیست؟

کشاورزان ایران به مانند دیگر کشاورزان دنیا روی مباحث آفت اطلاع چندانی نداشتند و خیانت بعضی از شرکت های تولیدی و واردکننده سم به ایران موجب شد که بعضی از سموم غیر قابل قبول برای پسیل پسته در ایران استفاده گردد.
این امر موجب شد که اتحادیه اروپا در کنار کشور های نظیر انگلیس و ژاپن بعد افلاتوکسین به سراغ این موضوع روند که موجب هم خسارت صادراتی و هم خسارت حیثیتی به پسته ایران شود.

به هرحال وقتی رقیب های قدرتمند سیاسی و اقتصادی همچون امریکا در زمینه تولید پسته در دنیا باشد باید تدابیر زیادی اندیشید.

شرایط صادراتی پسته ایران

نکاتی که ذکر شد شرایط صادراتی پست ایران را مشکل کرده است که هم همت تاجران و هم همت تولید کنندگان و وارد کنندگان سم و هم کشاورزان را می طلبد که ان تغییر دهیم اما به طور کل کشاورزان مباحث زیر را به جد پیگیر شند زیرا رقیبان بزرگی در زمینه تولید پسته در حال بوجود آمدن هستند که میتوانند کار را برای پسته ایران از این مشکل تر کنند:

• دقت در فرآوری پسته
• تحقیق در مورد سم ها مجاز و میزان دز مصرفی
• زمان مناسب پاشش
• دفعات پاشش که سهم به سزای در ماندگی آن دارد.
• نوع کود های مصرفی
• تحقیق کامل از سم ها
• به سوی تولید محصول ارگانیک رفتن